【難読漢字】食べ物当て「真子鰈」　卵が美味しい！

2025年12月7日 / クイズ

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正解：マコガレイ

真子鰈はカレイ科に属する魚で、カレイの代表格として古くから日本人に親しまれてきた高級魚のひとつです。

北海道南部から九州までの太平洋側、日本海側、瀬戸内海など、日本のほぼ全域の浅い砂泥底に分布しています。

とくに有名な産地としては、東京湾で獲れる「江戸前ガレイ」や、瀬戸内海、大分県の「城下（しろした）カレイ」などが知られており、地域ごとにブランド化され珍重されています。

名前の由来は、おもに産卵期を控えたメスの腹に抱えられた卵巣、すなわち「真子（まこ）」がとくに美味であることにあります。

「真子」は真正の卵を意味し、その真子をもっとも美味しく味わえるカレイであることから、「真子鰈」という名前がつけられたとか。

また、「マコ」という音自体が、「本物の」「質のよい」といった意味合いを持ち、数多くいるカレイのなかでも味がよいことから名づけられたという説もあります。

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