食肉卸出身の店主が手掛ける肉料理と島の幸
暗くなってきたら、島内で評判のご飯処、「アイランドダイナーグリグリ」へ!BBQや島料理を楽しめる人気の店だ。自慢の肉料理や島ダコ、車海老など、奄美ならではの味覚が味わえる。
ぷりっと弾力のある島ダコを使った「島ダコとあおさのカルパッチョ」(1200円)は、噛むほどに濃厚なタコのうま味と、磯の香りをたっぷり含んだあおさのほのかな甘み広がり、 お酒との相性も抜群のメニューだ。
食肉卸業の経歴を持つ店主が厳選した肉を活用した料理は、特にオーダーしておきたい一品。この日は一番人気の「Gri Griセット」(2500円)をチョイス。噛むたびに肉汁があふれ出すスペアリブや、こんがりジューシーなミスジBBQ串、爽やかなハーブチキンが揃ったワンプレ-トは、食べ応えも満足感も抜群だ。





