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全店実食調査！『おとなの週末』が自信を持っておすすめするお店をご紹介します。今回は、東京・新宿三丁目のバー『BAR Arca』です。
気品のあるリッチな風味が生チョコとマッチ！
バーでウイスキー・ハイボール。言わずもがな大人の夜の嗜みだが、どう攻めるか。その鉄板とも言える攻略法（おすすめ）を南洋材の一枚板カウンターが映える『BARArca』で聞き出した。
店主の三上裕貴さんが取り出したのは、ズバリ、ロイヤル・ブラックラ12年。
「シェリー樽でフィニッシュ（追加熟成）をかけているのが大きな特徴で、おすすめする上位のシングルモルトです」。
ロイヤル・ブラックラ12年ハイボール 2000円、自家製生チョコレートの盛り合わせ 1800円
クリーンで華やかと言われる原酒に、シェリー樽がリッチで濃厚なコクや甘みを与えているそうだ。
そしてそこに合わせたいのが自家製の「生チョコレート盛り合わせ」。ウイスキーにチョコは鉄板と思うだろうがそれだけじゃない。こちらの生チョコにはベルモットが練り込んである。
合わせれば口中でカクテルが完成するようなイメージ。ライチやハチミツ、チョコレート……リッチなモルトのフレーバーがさらに華を添える。たまらんね！
店主 三上裕貴さん「甘過ぎずきれいなシェリー樽感でおすすめです」
新宿三丁目『BAR Arca』
［店名］『BAR Arca』
［住所］東京都新宿区新宿3-12-4熊三ビル4階
［電話］03-6709-9210
［営業時間］18時〜翌3時
［休日］無休
［交通］地下鉄丸ノ内線ほか新宿三丁目駅E3出口から徒歩1分
撮影／小島 昇、取材／池田一郎
※写真や情報は当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。
※画像ギャラリーでは、『BAR Arca』で楽しめる「ロイヤル・ブラックラ」のラインナップをご覧いただけます。
※月刊情報誌『おとなの週末』2026年7月号発売時点の情報です。
■おとなの週末2026年7月号は「爽快！ソーダ割り」
