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東尋坊を表現したご当地シュークリーム『福日和』
国の名勝・福井県にある東尋坊をモチーフにした「崖淵（がけふち）シュークリーム」を販売するオンラインショップです。
日本海の荒波によって荒々しく削られた絶壁の岩肌をモチーフにした名物シュークリームは、4種類のフレーバーを展開しており、今回はその中から3種類を楽しめる「3種アソートボックス」をお取り寄せしました。
「崖淵シュークリーム 3種アソートボックス」（1560円）
東尋坊の岩肌を思わせる竹炭を使った真っ黒なシュー生地には、日本海の海水で手作りされた越前塩を使用。見た目のインパクトだけでなく、福井らしい素材へのこだわりも感じられます。
「崖淵シュークリーム（生カスタード）」
中には生カスタードクリームがたっぷり。今回は冷蔵庫で解凍していただきましたが、ややしっかりとした口当たりで、食べ応えのあるクリームという印象でした。
「崖淵シュークリーム（生チョコカスタード）」
生チョコカスタードは、カカオの香りが加わることでクリームがよりなめらかに感じられ、カスタードよりも甘さは控えめ。ビターな風味が全体をまとめ、大人向けの味わいに仕上がっています。
「崖淵シュークリーム（焦がしキャラメルカスタード）」
個人的に最も気に入ったのが、焦がしキャラメルカスタード。カスタードに焦がしキャラメルを合わせたクリームは、口に入れた瞬間に香ばしい香りがふわっと広がります。ほろ苦さが甘さをほどよく引き締めてくれるため、最後まで飽きることなく楽しめました。
なお、公式では「半解凍ならシューアイス感覚」「電子レンジで20〜30秒温めると外はザクッ、中はひんやり」の食べ方もおすすめされています。解凍方法によって異なる表情を楽しめるのも、お取り寄せならではの魅力です。
東尋坊の景色をそのままスイーツに落とし込んだような、ご当地ならではの発想が印象に残るシュークリームでした。
【店舗情報】
店名：『福日和』
URL：https://fukuisweets.base.shop/
この夏は、冷たいドリンクを片手に、自宅でゆっくりとシュークリームを味わう時間を過ごしてみませんか。
お気に入りの一品を見つけて、自分だけの「ご褒美シュークリーム時間」を楽しんでください。
※営業時間、料金、季節のメニューなどは取材時のものです。最新の情報はお店にお問い合わせください。
文・写真／シュークリーマン飯塚
仕事を頑張る自分へのご褒美であるシュークリームに魅せられたサラリーマン。
「シュークリーマン飯塚」を名乗り、コンビニから専門店まで、美味しいシュークリームを探し求めて、今までに3000個、年間200個以上食べる（自称）日本一のシュークリームマニア。
Instagram：https://www.instagram.com/daibobiad_chou
