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全店実食調査！『おとなの週末』が自信を持っておすすめするお店をご紹介します。今回は、東京・駒沢大学の居酒屋『カレーハウス カリー座』です。
スパイス料理で存分に酒を楽しめる夢の居酒屋を発見！
ああ、何を食べても旨い。和の居酒屋風メニューのようだが、スパイスを効かせたアレンジがある。香り高く、味に余韻があり、酒が進む。楽しい。
アパレル業界にいた店主の山崎亮さんは、架空のカレー屋を妄想した。カレー屋をやりたいわけじゃないが、妄想は止まらない。「粉が好きだったんです」とおかしなことを言う。
スパイスはもとより、昆布や乾燥エビなどのパウダーを10種ほど携帯し、飲食店で料理に振りかけたり、醤油に溶いたりして料理の味変を研究し続けた。
さらに大衆酒場でバイトするようになり、料理と店運営の研究を重ねる。無水チキンカレーの旨さを知ってほしいと、コロナ禍に三軒茶屋で妄想カレー店を現実化。けど、おっとやりたかったのは居酒屋だったと、4年前駒沢大学に移転オープン。イマココ。
「クミンとカルダモンはキャッチーなスパイス。エキゾチックな味わいに仕上げたいか、和食の繊細さを出しつつスパイスを奥で響かせたいかで使い方を微妙に変えてまとめる」と山崎さん。
限定ラムつくね串480円、アチャール串（うずら320円、タコ400円）、レンコンのタルカリ420円、天狗櫻（南果）1000円
例えば、インドの漬物、アチャールを焼いた独自の串焼きは、ラムつくねはクミンと青唐辛子、ミントがいいバランス。うずらはシナモンが食欲をそそる……と多彩だ。全部食べてみたい。なんて罪作りな店なんだ。
座長：山崎亮さん、カリー座の女「カレーもあるけどホントは居酒屋ですよ」
【LOVE SPICE】
使用するスパイスは、基本的にすべて丸のままのホールスパイスの状態で購入し、自分たちでパウダー化。それぞれの風味を生かすために、ブレンドはしておかず、調理時にその都度ミックスして使う。
スパイスの下拵えに欠かせないのが巨大な乳鉢。前にテナントを借りていたタイ料理店が置いていったものだが、大切に受け継ぎ愛用している。
駒沢大学『カレーハウス カリー座』
［店名］『カレーハウス カリー座』
［住所］東京都世田谷区駒沢4-12-22ティファーレ駒沢2階
［電話］090-6140-7315
［営業時間］月：11時半～14時半、平日：11時半～15時・18時半～22時半、土・日・祝：12時～21時半※いずれも最終入店は閉店30分前
［休日］不定休
［交通］東急田園都市線駒沢大学駅駒沢公園口から徒歩約11分
撮影／貝塚隆、取材／渡辺高
※写真や情報は当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。
※画像ギャラリーでは、豚肉・ごぼうがこっくり旨い「肉豆腐」の画像をご覧いただけます。
※月刊情報誌『おとなの週末』2026年7月号発売時点の情報です。
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