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コラム
覆面取材で見つけた間違いない店だけを掲載しているグルメ専門誌『おとなの週末』
らあめん英 経堂本店(ラーメン/経堂)|豚骨ラーメンが絶品!臭みも脂っこさもなく自家製細麺との相性抜群!

らあめん英 経堂本店(ラーメン/経堂)|豚骨ラーメンが絶品!臭みも脂っこさもなく自家製細麺との相性抜群!

東京における、とんこつラーメンシーンを25年に渡って牽引したのがこちら。スープはクセなくサラリとした質感ながらも、ひと口ごとに深みが増す。

らあめん英 経堂本店(最寄駅:経堂駅)

客の大半が注文するラーメンと相性抜群の香ばしい焼きめし

サイドの「焼きめし」も看板を支える人気メニュー。中華鍋を終始強火で振るって、専用醤油ダレとラードで小気味よく鍋肌で焼きつけていく。炙られた米の香ばしさ、チャーシューのコク、そしてネギの風味が交互にやってきて、これぞ王道の旨さ! と思わず膝を打つ。

焼きめし
700円

焼きめし専用に開発した醤油ダレで、具材と米の旨さをアップ。お土産用にテイクアウトも可能

らあめん
700円

とんこつながらもあっさりとした味わいのスープが後を引く。歯切れの良い自家製麺との相性抜群だ

焼豚皿盛り
500円

豚モモ肉を低温調理することで、パサつきがちな身をしっとりと仕上げている。ビールのつまみにピッタリ

らあめん英 経堂本店の店舗情報

[住所]東京都世田谷区経堂2-8-7 [TEL]03-5477-3707 [営業時間]11時~24時LO ※ランチタイム有 [休日]年末年始 [席]カウンターのみ、全11席/全席禁煙/予約不可/カード不可/サ・お通し代なし [交通アクセス]小田急線経堂駅北口から徒歩5分


電話番号 03-5477-3707

撮影/中橋正治 取材/菜々山いく子

2019年10月号発売時点の情報です。

このグルメ記事のライター
※写真や情報は当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。
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