ひろしま鉄板山陽（たこ焼き・お好み焼き/学芸大学）本場広島のお好み焼きが恋しくなったらココへ♪

2021年9月4日 / たこ焼き・お好み焼き

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※コロナ禍で外食が自粛・縮小されている状況ではありますが、ぜひ知っておいて欲しい飲食店を、ご紹介しております。

ひろしま鉄板山陽（最寄駅：学芸大学駅）

広島の魅力発信中！目の前の鉄板で焼く絶品お好み焼き

今年で立県13年目。もちろん定番はお好み焼きだ。生地は専用粉におろしニンニクなどを加えたオリジナルで、キャベツは硬くて水分が少ない寒玉を年中使用。鶏ガラのスープで蒸しながら焼くのがコツという。ホルモン文化もある地元直送のモツもぶちうまい。広島が恋しけりゃ学大へ。

広島お好み焼きチーズOVER

1280円

チーズと大葉のトッピングで「チーズOVER（大葉）」。そばは地元の生麺を使うのも特徴

チャンジャホルモン

780円

広島直送のホルモンをピリ辛のチャンジャで味付け。貴重な「大長レモン」を使ったサワーは超絶旨い！

切って食べるふわふわタコ焼き

780円

お店からの一言

「子供の頃から親しんできた広島の味。魅力を発信し続けたいと思っています」

ひろしま鉄板山陽の店舗情報

［住所］東京都目黒区鷹番3-3-12 地下1階　［TEL］03-3714-8808　［営業時間］18時～24時（23時LO）、日・祝12時～23時（22時LO）　［休日］不定休　［席］カウンターあり、全25席／全席禁煙／予約可／カード可／サ・お通し代なし　［交通アクセス］東急東横線学芸大学駅東口から徒歩1分

電話番号 03-3714-8808

撮影／小澤晶子　取材／肥田木奈々

2020年7月号発売時点の情報です。

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