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スタンド バイ ファーム|新鮮朝摘み野菜を種類豊富に揃える(バル/東銀座)

スタンド バイ ファーム|新鮮朝摘み野菜を種類豊富に揃える(バル/東銀座)

STAND BY FARM (スタンド バイ ファーム)では千葉県佐倉市の自社農園で、無農薬、無化学肥料で自然のままに育てられた野菜を、朝いちばんに収穫し直送している。[交]地下鉄日比谷線ほか東銀座駅A7出口から徒歩2分 ※ランチタイム有

perm_media 《画像ギャラリー》スタンド バイ ファーム|新鮮朝摘み野菜を種類豊富に揃える(バル/東銀座)の画像をチェック! navigate_next

スタンド バイ ファーム(最寄駅:東銀座駅)

 千葉県佐倉市の自社農園で、無農薬、無化学肥料で自然のままに育てられた野菜を、朝いちばんに収穫し直送。「本日の朝摘み野菜メニュー」として、ケールやニンジン、ほうれん草をはじめ、季節ごとの約20種類の野菜を、サラダ、鉄板焼、フリットなどそれぞれに適した調理法で楽しませてくれる。力強い風味や甘みを生かすため、味つけは極シンプルに。ボリューム満点でどれも519円均一という手頃な価格もうれしい。旬の野菜が持つ滋味をとことん堪能させてくれる1軒だ。

ケールシーザーサラダ
519円

「本日の朝摘み野菜メニュー」から。バターポン酢でじっくりと蒸し焼きされたキャベツ。ドライトマトと一緒に炒められたゴボウは大地の香りが満点だ。山盛りケールは生で食せばほのかな甘みがきわ立つ

牛蒡とトマトの塩きんぴら
519円

キャベツホールエチュベ
519円

生マッシュルーム
1059円

生のマッシュルームをスライスし、塩・コショーだけでいただく。驚くほどの香りと、旨みがあるので手を加えずとも充分に味わい深い

ケールお好み焼き
1296円

たっぷりのケールを山芋をつなぎにふんわりと焼き上げる。苦みやクセが一切なくケールの概念を覆す一品だ

スタンド バイ ファーム

[住所]東京都中央区銀座3-12-7 原町ビル1階 [TEL]03-6264-7460 [営業時間11時半〜15時(14時半LO)、17時〜24時(23時半LO) [休日]無休 [席]カウンター9席、テーブル4席×5卓、6席×2卓 計41席 カード可/予約可/サなし [交通アクセス]地下鉄日比谷線ほか東銀座駅A7出口から徒歩2分 ※ランチタイム有

電話番号 03-6264-7460
2016年5月号発売時点の情報です。
※写真や情報は当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。
このグルメ記事のライター
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