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コラム
覆面取材で見つけた間違いない店だけを掲載しているグルメ専門誌『おとなの週末』
長寿庵 蕎匠(そば/清澄白河)|『豆腐百珍』を参考にしたピリ辛の「雷豆腐」

長寿庵 蕎匠(そば/清澄白河)|『豆腐百珍』を参考にしたピリ辛の「雷豆腐」

長寿庵 蕎匠は信州産蕎麦粉を使った手打ち蕎麦や季節の変わり蕎麦が好評。[住所]東京都江東区平野1-7-2 ☎03-3642-7559

長寿庵 蕎匠(最寄駅:清澄白河駅)

蕎麦前は、蕎麦つゆを入れて焼いた「卵焼き」や、かえしにつけて焼いた「焼き鳥」、そして『豆腐百珍』を参考にしたピリ辛の「雷豆腐」など。舌と胃袋で“江戸”を感じることができる。

雷豆腐
1620円

長寿庵 蕎匠

東京都江東区平野1-7-2 ☎03-3642-7559 [営]11時半〜14時半、17時半〜20時半 [休]不定休 [交]大江戸線 半蔵門線 清澄白河駅から徒歩5分

電話番号 03-3642-7559
2016年7月号発売時点の情報です。
このグルメ記事のライター
※写真や情報は当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。
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