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【画像ギャラリー】ル・ジャングレ（洋食/飯田橋）｜名物はホーロー鍋に山盛り入った国産の蒸し貝！

【画像ギャラリー】ル・ジャングレ（洋食/飯田橋）｜名物はホーロー鍋に山盛り入った国産の蒸し貝！

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貝が蒸しあがるタイミングで、和歌山産山椒を挽いて粉にしたものと、軒先から千切ったばかりの新鮮な木の芽を加える。和ダシを吸いふっくらした貝の身に、山椒の刺激が加わりやみつきに。オススメはコクがあるグリーンワインとの組み合わせ
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貝が蒸しあがるタイミングで、和歌山産山椒を挽いて粉にしたものと、軒先から千切ったばかりの新鮮な木の芽を加える。和ダシを吸いふっくらした貝の身に、山椒の刺激が加わりやみつきに。オススメはコクがあるグリーンワインとの組み合わせ
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