【画像ギャラリー】中国各地の味を一度で味わえる聖地・池袋北口でガチ感あふれる逸品5選

【画像ギャラリー】中国各地の味を一度で味わえる聖地・池袋北口でガチ感あふれる逸品5選

『池袋北口』

『池袋北口』

『池袋北口』

『池袋北口』『小吃城』

『沸騰　小吃城（フェイトン　ショウチーチョン）』煎餅果子　715円　朝食の定番という中国式クレープ。レタスやソーセージが包まれている

『沸騰　小吃城（フェイトン　ショウチーチョン）』豚肉肉夾食莫　（1個）550円　サクサクのパイのような生地の中にほろほろに煮込んだ豚肉がたっぷり。かなりのボリュームだ

『沸騰　小吃城（フェイトン　ショウチーチョン）』砂鍋酸菜白肉　1078円　白菜の漬物と豚肉の小鍋。漬物の酸味と豚の脂の甘みがマッチ

『池袋北口』『小吃城』

『ムーさんの蒸鍋館（ジョングォウグァン）』蒸気石鍋魚セット　1人前　3278円（写真は2人前）　最初に魚をあらかた食べてから他の具材をイン。スープは豚骨をベースにカボチャペーストを加えたもので、実山椒や唐辛子も入った複雑な味わい

『ムーさんの蒸鍋館（ジョングォウグァン）』セットの全貌。これで2人前だからかなりのボリュームだ

『ムーさんの蒸鍋館（ジョングォウグァン）』見よ、この強力スチーム。火傷には要注意

『ムーさんの蒸鍋館（ジョングォウグァン）』人数分のつぶ貝、ホタテ、カキ、アワビにワタリガニ2匹がつき、車エビ、シャコ、ハタから1品選べる

『ムーさんの蒸鍋館（ジョングォウグァン）』蒸気海鮮セット　1人前　4488円（写真は3人前）　たったの数分で出来上がり。蒸すことで旨みも凝縮

『ムーさんの蒸鍋館（ジョングォウグァン）』代表　牟明輝さん

『ムーさんの蒸鍋館（ジョングォウグァン）』

『アリヤ清真美食（チンジェンメイシー）』焼羊排　4378円（※焼の漢字は本来、火編に考）　クミンなどのスパイスをたっぷりまとったラムのスペアリブ焼き。皮目をカリッと焼き上げ身はジューシー

『アリヤ清真美食（チンジェンメイシー）』焼牛肉串（※焼の漢字は本来、火編に考）　1本220円　牛肉の串焼きで肉々しい味わいと風味が抜群！

『アリヤ清真美食（チンジェンメイシー）』羊もつのスープ（小）　1518円　じっくり煮込んだスープやもつはコクがありつつも、独特のクセや香りはおだやかだ

『アリヤ清真美食（チンジェンメイシー）』

『四川麻辣湯（スーチュアンマーラータン）』他にも「肉盛りセット」や「美容セット」もある。イチからカスタマイズも可能

『四川麻辣湯（スーチュアンマーラータン）』麺のチョイスは中華麺やビーフン、細い春雨などもあり

『四川麻辣湯（スーチュアンマーラータン）』オーダーすると店員さんがショーケースから具材を取ってくれるので楽ちん

『四川麻辣湯（スーチュアンマーラータン）』

『ウイグル料理　大新疆（ダーシンジャン）』大皿鶏肉じゃがいも煮込み（中）　2880円　鶏肉の様々な部位が入っているからそれぞれ異なる味わいと食感を楽しもう

『ウイグル料理　大新疆（ダーシンジャン）』表面はツルッとして弾力のある平打ち麺がピリ辛のタレによく合う

『ウイグル料理　大新疆（ダーシンジャン）』じゃがいもサラダ　980円　シビ辛油で和えシャキッとした食感もいい

『ウイグル料理　大新疆（ダーシンジャン）』ラム肉にんじん混ぜご飯　1580円　ウイグル料理の代表格。ラムの香りが米粒に染みている。日本人にはややオイリーかも

2024年12月号

『おとなの週末』2025年2月号

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ガチ中華の聖地・池袋北口の名店5選！　大皿料理のボリュームに驚愕、おいしさは国境を超える

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