【画像】何が出てくるかワクワク、日替わりのレアネタ

【画像】何が出てくるかワクワク、日替わりのレアネタ

『ブルペン』おまかせ　6000円より、上質な中トロに、ニンニクをと青ねぎ、生姜をすり鉢ですった薬味を添えたサンマ、備長炭で炙ったカマスなど、旬のネタが登場

『ブルペン』（手前）まぐろのたたき　1800円　（奥）太刀魚のフライ　タルタルソースがけ　3200円　日替わりのつまみ「牽制球」も必食

『ブルペン』平貝の磯部焼き風（おまかせの一種）　おまかせのラストはこだわりの海苔を使った手巻き。サクッとした食感の平貝を香ばしく炙りって

『ブルペン』トロたく細巻きいくらがけ　2500円　日替わりのつまみ「牽制球」も必食

『ブルペン』ほたての磯部焼き　1000円　「隠し球」は日替わりのレアネタがいただける

2025年11月号

『おとなの週末』2026年2月号

『ブルペン』5代目握り手　橋本拓実さん

『ブルペン』

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羽釜で炊くシャリが旨みを引き出す握り　名店発の若手育成セカンドライン

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