暑い日に飲みたい生ビール　都内のおすすめ店

『YEBISU BREWERY TOKYO』（左）YEBISU∞BLACK（ヱビスインフィニティブラック）　1200円　（右）YEBISU∞（ヱビスインフィニティ）　1200円　過去に思いを馳せ現代風に蘇らせた。ブラックは香り高い味をコーヒーのように味わってほしいと銅のマグで提供

『CYCAD BREWING（サイカドブルーイング）』（左）BBQセットA（ブリスケット、スペアリブ、ソーセージ）　5200円　（右）リギダPint　1300円　※ビールのメニューは随時変わる　表面がこんがり焼けたブリスケットとスペアリブはメイラード反応による褐色でカリッと香ばしく旨みが濃厚。牛肉のソーセージも自家製。取材時のリギダはシングルホップのIPA

『ピルゼンアレイ』（左）　スーパードライ　マツオ注ぎ　900円（右）スーパードライ　サトウ注ぎ　900円　注ぎ方は3種で、オーナーの名前を冠したもの、ビールの名店にあやかったものなど

『スタンドクラシック新橋店』（左）サッポロ生ビール　黒ラベル　580円　（右）エビス黒ビール　690円　3種類ある生ビールはそれぞれビールに合ったグラスで提供される

『コガネキッチン』（左）SHOWER　700円　ほどよい苦味とコクが後を引く　（右）FOREST　700円　サウナ後、湯上りにぴったり

『RE．beer（リ・ビア）』（手前）目光の天ぷら　500円　（奥）ビール屋特製肉豆腐　980円　（ドリンク）黒湯　700円（265ml）　メヒカリの天ぷらをかじり、「黒湯」をぐびり。ほのなか苦味と黒ビールのコクがよく合う