【画像】お店オリジナルのメニューも。泡盛が進む、各店の本格沖縄料理

『沖縄料理 琉球』 奥から時計回りに、ラフティ（角煮）1200円、ゴーヤーチャンプル　890円、「琉球（甕入り）10年古酒」ロック　600円（グラス）ふわとろラフティと、具材の旨みあふれる”つゆだく系”チャンプル。店独自に甕で寝かせた人気の古酒と

『沖縄料理 琉球』 これぞ“命薬（ヌチグスイ）”な果実酒・薬膳酒はグラスで各800円

『沖縄料理 琉球』泡盛は常時30銘柄が揃う

『沖縄料理 琉球』

『朝伊名』奥から、もずくの天ぷら　900円、「忠孝」ロック　650円、ソーキ煮　900円　コクとまろやかさが特徴の沖縄・豊見城の銘酒「忠孝」とあわせるのは、とろとろに煮込んだソーキと、もちもちした沖縄産「太もずくの天ぷら」

『朝伊名』（手前）「主（5年古酒）」ロック　1000円、島らっきょうの塩漬け　900円　沖縄伝統、甕熟成の古酒「主」と、アテの定番・島らっきょう

『朝伊名』油そうめん　900円　奄美地方の郷土料理「油そうめん」はやさしい味わい

『朝伊名』泡盛・古酒は10銘柄、そのほかに黒糖焼酎も

『朝伊名』

『沖縄酒場 SABANI』 （奥）「守禮」炭酸割り　605円、（手前）カシジェーセビーチェ　1045円　「守禮」は沖縄県産米とタイ米をブレンドして造った泡盛。カシジェーで和えたセビーチェと

『沖縄酒場 SABANI』手前から時計回りに、どぅる天（1個）385円（注文は2個から）、ヒージャー（山羊肉）餃子　792円、「三拝云」前割り・ロック　935円（1合）店の名物「どぅる天」と沖縄版ジビエに合わせるのは、あらかじめ沖縄の水で“前割り”した「三拝云」

『沖縄酒場 SABANI』 〆サイズソーキすば　660円　締めにはお手軽なハーフサイズのソーキすば

『沖縄酒場 SABANI』左から、島胡椒ハイボール　748円、カシジェーサワー　638円、シークヮーサーサワー　528円　沖縄らしいオリジナルのサワー、カクテルも豊富

『沖縄酒場 SABANI』

『沖縄酒場 SABANI』

『おとなの週末』2026年10月号

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