ベラルーシの家庭料理ミンスクの台所｜世界一のじゃがいも王国ベラルーシ（ベラルーシ家庭料理/六本木一丁目）

2018年2月3日 / 西洋料理（その他）

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ベラルーシの家庭料理ミンスクの台所（最寄駅：六本木一丁目駅）

つまりベラルーシの家庭の味を供するこの店にもじゃがいも料理は数多い。「じゃがいもは鮮度がよく、芋そのものの風味が大切」とは店長のヴィクトリアさん。じゃがいも愛にあふれたこの国では、芋の甘さを重視する日本とはじゃがいもに求めるものが少し違うとか。まずは一番人気の「鰊とビーツのサラダ」で、ベラルーシらしいじゃがいも哲学に触れてみては。