お取り寄せ試食レポート「小林牧場」の「甲州ワインビーフ」を食べてみた！

2018年3月29日 / お取り寄せ

キメ細かくほのかに甘いワイン郷の牛肉山梨県北部、標高1000ｍの自然豊かな牧場で、ワインの搾り粕を飼料にして育つ「甲州ワインビーフ」。ブドウ粕に含まれるポリフェノールの効果によって、キメ細かく、ほんのり甘い赤身肉に仕上がるのが特長だ。ほどよくサシが入ったカルビ・上カルビは、脂の芳醇な香りも楽しめる。

試食会での評価

「あまり焼き過ぎず、軽く炙る程度で味わうのがおすすめ。噛むとじゅわ～と肉汁が滲み出て、甘みが広がる。味わい深い牛肉」「自宅でこんなに美味しい焼肉ができるなんて感激！」

商品規格

○名称：カルビ焼肉用500ｇセット ○価格￥ 5,500 (税別)送料込／￥ 5,940 （税込）送料込 ○内容量：バラカルビ250g、上バラカルビ250g ○原材料：牛肉（甲州ワインビーフ） ○配送形態：冷凍 ○保存方法：冷凍 ○賞味期限：冷凍14日 ○熨斗：可 ○名入れ：可 ○包装：不可 ○手提げ：不可 ○備考：冷蔵にて数時間解凍後火を通してお召し上がり下さい ○販売者：【（有）美郷　南アルプス店】〒400-0336　山梨県南アルプス市十日市場907-15

※現在販売を中止しています※

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