【画像ギャラリー】もつ焼 えるびす（串焼き/天満）｜一頭買いの新鮮な豚ホルモンを焼きとんで堪能

右からちゃんぽん、ふわ、がつ、あみれば、あみはつ、あみちれの「やきとん盛り合わせ」（658円）。内容はおまかせ。”あみ～”は、ちれ回りの網脂を手作業で巻いた、濃厚な甘みが味わえる希少部位だ

関西では珍しい凍らせたキンミヤ焼酎で割る「シャリキンバイス」（486円）、名物の「レモンサワー」（421円）は、関東でも希少な博水社の「ハイサワー」を使用。「もつ煮込み」、「ふぉあぐられば」など単品メニューも充実している

大阪府大阪市北区天神橋5-8-2　［TEL］06-6809-6396　［営業時間］16時～24時（フード23時LO、ドリンク23時半LO）　［休日］無休　［席］1階26席、2階座敷15席　計41席／全席喫煙可／予約可／カード不可／サなし、お通し代なし　［交通アクセス］JR環状線天満駅から徒歩4分