『マツコの知らない世界』で「銀座ランチの世界」特集『おとなの週末』おススメの「銀座のグルメ」情報をご紹介！

2023年4月18日 / まとめ記事

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マツコ・デラックスさんがMCを務める人気番組『マツコの知らない世界』（TBS系、火曜午後8時57分～）は、いろんなジャンルのゲストを招き、軽妙なやり取りとともに、ゲストの得意分野を深く掘り下げて紹介する内容が魅力です。今夜4月18日の放送では、「銀座ランチの世界」が取り上げられます。『おとなの週末Web』でも、これまでにいろんな「銀座のグルメ」を紹介してきました。ダイジェストの記事で、おススメ情報を振り返ります。

『おたる政寿司銀座』北海道・小樽の老舗寿司店の味が銀座で

寿司店が集う銀座は江戸前寿司の粋と歴史がつまった街。夜は少し敷居が高いけれど、昼なら安心して頬を落とせる店を見つけてきました。

小樽で創業80余年の老舗寿司店が11年前に銀座に出店。仕入れの7割は北海道から。朝夕2回の特別空輸便で、その日の朝、市場に並んだ鮮度抜群の食材が届き、銀座にいながら小樽本店の味が楽しめると評判だ。

ランチは3000円台～7000円台の7種類のセットが揃う。オススメは、先付におすすめ握り9貫、選べる1貫、止椀、デザートが付く「旬華」。トロリとして優しい旨みの生ニシン、弾力のある水ダコ頭など、北海道ならではのネタの美味しいこと！この他、そばつゆのつけダレにウニと卵黄を加えて食べる、小樽の漁師直伝のいかそうめんが付いた「花一華」も人気が高い。
（※値段等は2021年掲載当時のものです）

『おたる政寿司銀座』。取材時のネタはマグロ赤身、真鯛、サーモン、カンパチ、生ニシン、甘エビ、ホタテ、水ダコ頭、とびっこ。選べる1貫は4種類の中からぼたんえびをチョイス

銀座でランチにおすすめの寿司店5選　夜より気軽にプチ贅沢

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https://otonano-shumatsu.com/articles/235786

『資生堂パーラー』驚くほど濃厚＆ミルキー

美食が集まる街・銀座。実はアイスの名品揃いの街でもあります。また、銀座らしく、おとなが好むどこか気品漂う味やメニューが多いのです。そこで、『おとなの週末』の“アイス紳士”ことライター池田が各店の特性の違いを知るべく、食べ歩いてきました。

細身で背の高いグラスの中に輝くようなレモンソーダ。その上にはポーンとまん丸のバニラアイスクリームがのってジュワワワワ〜。うっとり。ここは銀座八丁目『資生堂パーラー』。なぜアイス紳士ことワシがここにいるかって？話は明治35年に遡る。その年、資生堂薬局内にソーダ水や当時まだ珍しかったアイスクリームの製造販売をするソーダファウンテンを併設。

それが銀座名物となったのが、レストランでアイスクリームが出されるに至る最初期の話。昔懐かし伝統のアイスクリームを巡るならやっぱし銀座なのである。資生堂パーラーの銀座本店には実は今もアイスクリーム製造のための専用室がある。牛乳、生クリーム、卵黄とマダガスカル産バニラビーンズ。う〜む、驚くほど濃厚＆ミルキー。それでいて後味さっぱりの不思議。王様じゃ！