マツコ・デラックスさんがMCを務める人気番組『マツコの知らない世界』(TBS系、火曜午後8時57分~)は、いろんなジャンルのゲストを招き、軽妙なやり取りとともに、ゲストの得意分野を深く掘り下げて紹介する内容が魅力です。今夜4月4日の放送では、「ハンバーガーを毎日食べる男性」の「えどぽよ」さんが登場し、「ハンバーガーの世界」が取り上げられます。『おとなの週末Web』でも、これまでに「ハンバーガーが美味しいお店」などを紹介してきました。ダイジェストの記事で、おススメ情報を振り返ります。
『銀座スイス』とのコラボメニュー「カツカレーバーガー」の味は?!
2022年7月16日、「丸ごと!!カニバーガー」などインパクト抜群のオリジナルメニューで注目を集める『ドムドムハンバーガー』の新店舗がオープンした。場所は都心からアクセス抜群の銀座。しかも定番バーガーをグレードアップさせたメニューやここだけでしか食べられないコラボバーガーがあると聞けば行くしかない! 店内の様子やメニューのラインナップ、試食の感想をお伝えします。
都内在住のドムドムファンに朗報だ。2020年7月16日、銀座の老舗洋食屋『銀座スイス』旧店舗の跡地に『ドムドムバーガーPLUS』がオープンした。
東京メトロ各線銀座駅から徒歩5分ほどとアクセス抜群の同店は、ビル改修のために閉店した黒毛和牛100%パティが売りのハンバーガーブランド『TREE&TREES 新橋店』と『ドムドムハンバーガー』と融合した新業態店舗だ。
店内は『銀座スイス』のものをそのまま使用。赤チェックのテーブルクロスが引かれたテーブル席や、彫刻が優雅な雰囲気のイス、模様ガラスの照明などレトロな雰囲気が満載で銀座で長年愛される洋食屋の歴史を感じることができる。
メニューは『TREE&TREES』で人気を博した黒毛和牛100%パティを使用した「和牛バーガー」のほか、ドムドム定番の「甘辛チキンバーガー」「丸ごと!!カニバーガー」「フィッシュバーガー」など。
「甘辛チキンバーガー」は通常と異なり、バンズは米粉バンズを使用し、チキンカツは60gから140gに大幅増量とグレードアップしており、いつものドムドムとはひと味違うリッチな味わいになっている。
(中略)
さてさて、腹ぺこのおと週スタッフが頼んだのはドムドム一番人気の「甘辛チキンバーガー」と『銀座スイス』とのコラボメニュー「カツカレーバーガー」。
それぞれ一体どんな味なのか…!?
・ドムドムが銀座にやってきた! カツカレー発祥店とのコラボバーガー&定番を実食https://otonano-shumatsu.com/articles/276704
ヴィーガンハンバーガーの味は?下北沢のヴィーガンバーガーショップ『SUPERIORITY BURGER』(スペリオリティーバーガー)
近頃よく聞く「ヴィーガン」。イメージからするとどうにも物足りなさを感じるという方が多いことでしょう。そんな中、東京・下北沢で開店したヴィーガンバーガーショップ『SUPERIORITY BURGER』(スペリオリティーバーガー)は、ほかとはちょっと違う様子。そこで現地在住ライターが実食してきました!
ニューヨークに本店を構える人気ヴィーガンバーガーショップ『SUPERIORITY BURGER』(スペリオリティーバーガー)が、2021年10月23日に下北沢で開店した。
実は2019年12月に原宿で東京1号店として初上陸。今回は移転オープンとなる。
オーナーシェフは、ブルックス・ヘッドリー氏。“レストラン業界のオスカー”と言われるジェームズ・ビアード・アワードを受賞。ニューヨークのミシュランで星を獲得したイタリアレストランのペストリー・シェフを務めていた傍ら、パンクロックバンドでのドラマー経験もある異色の経歴を持つ。
彼が作り出すハンバーガーは、肉を使わずにいかに美味しくできるかを追求し考案された全く新しいもの。下北沢店は本店と同じ味が楽しめるよう再現をしつつ、日本で手に入る食材をかけ合わせている。
・下北沢に上陸! ニューヨークの人気ヴィーガンハンバーガー店の実力は!?
https://otonano-shumatsu.com/articles/235932