御茶ノ水で見つけたいなり寿司専門店　たっぷりのダシで煮含めたお揚げが旨すぎる

2025年4月11日 / 和食

全店実食調査！『おとなの週末』が自信を持っておすすめするお店をご紹介します。今回は、東京・お茶の水のいなり寿司店『いなり寿司　みやび　門前店』です。

おいしいお揚げを丁寧に煮含め、ふっくらバランスよし

神田明神の大きな鳥居をくぐってすぐの参道脇に、「江戸の味、粋なお弁当」で知られる『みやび　本店』からいなり専門店として2021年にオープン。

うっすら綺麗なきつね色のお揚げは、明治2年創業以来、いなり揚げ専門の卸売を続ける「相模屋」のもの。

餅いなり　1000円（4個入り）、いなり寿司　700円（5個入り）

そのお揚げをたっぷりのおダシで煮含め、やや硬めに炊くというシャリを包んだそれは、とてもいい塩梅のバランス。

中につきたての柔らかなお餅を包んだ「餅いなり」もたまらない。餅に負けないようにタレも少し甘めだ。

［住所］東京都千代田区外神田2-18-13
［電話］03-4363-3898
［営業時間］11時半〜17時
［休日］年末年始
［交通］JR中央線ほか御茶ノ水駅聖橋口から徒歩5分、地下鉄銀座線末広町駅3番出口から徒歩5分

※画像ギャラリーページでは、餅いなりやいなりなどの人気メニューをご覧いただけます。

■おとなの週末2025年4月号は「おいしい空港」

『おとなの週末』2025年4月号はこちらから

撮影／鵜澤昭彦、文／池田一郎

『おとなの週末』2024年11月号より（本内容は発売時点の情報です）

…つづく「厳選！いなり寿司東京 4選！いなり寿司、ニューウェイブも！」では、最近のいなり寿司専門店のニューウェイブを紹介します。

画像ギャラリー

この記事のライター