秋田の会員制料亭の人気和菓子が東京で食べられる！　消えていくような軽さの大福が絶品

2025年5月4日 / 和菓子

全店実食調査！『おとなの週末』が自信を持っておすすめするお店をご紹介します。今回は、東京・神谷の和菓子店『菓子たかむら』です。

やさしくはかない至福の口どけ

昨年7月オープン。秋田の会員制料亭『日本料理たかむら』で人気だった「八衣（はごろも）」が東京でも食べられるように。やわやわの求肥で包まれ、餡や果実と一体になりながらスーッと消えていく軽さは衝撃的だ。

八衣（はごろも）700円

「乾酪」はバスクチーズケーキと餡という新しい組み合わせで、「甘蕉」のチョコバナナと餡、カカオ求肥のバランスも絶妙。季節限定の「絹芋」のシルクスイートにはイチジクの甘露煮、「苺」には抹茶の求肥など、さりげなく効かせたプラスαが素晴らしい。

［住所］東京都港区虎ノ門5-3-3神谷町プレイス1階
［電話］03-6809-1608
［営業時間］9時〜18時
［休日］日・祝
［交通］地下鉄日比谷線神谷町2番出口駅から徒歩1分

※画像ギャラリーでは、贈り物にもぴったりな包装の画像がご覧いただけます。

■おとなの週末2025年5月号は「谷根千さんぽ」

『おとなの週末』2025年5月号はこちらから

撮影／小島昇、取材／井島加恵、文／市村幸妙、編集部
※2025年2月号発売時点の情報です。
※写真や情報は当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。

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