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寝ても覚めても食うことばかり。そんなおとなの週末Web編集部の筆者にとって、旅先での食事において夜の酒場めぐりと同じくらい重要なのが朝ごはんです。旅館やホテルの朝ごはんもいいけれど、できることなら地元の皆さんが愛するお店の味を試したい。ということで今回は、9月末の広島訪問時に食べて美味しかった朝ごはん3店舗をご紹介します。
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透き通った出汁に甘いいなり寿司、横川『辰屋』は朝飲みもできる頼もしい一軒
1軒目は新幹線「のぞみ号」も停まる広島駅から西へ2駅、横川駅にある 『立ち喰いうどん 辰屋』です。店の外観や店内の様子から、かなり長く営業されていることが察せられ常連さんにも愛されていることが伝わる風情です。
開店は6時30分で、メニューはかけ、てんぷら、月見、きつね、梅入り、鍋焼きなど各種のうどん・そばのほか、中華そば、にゅうめん、さらにカレーライスや丼もの、いなり寿司や巻き寿司などもあるようです。
今回は妻と2人で「大えび天うどん」と「カレーうどん」、「いなり寿司」を注文。麺は柔らかめで給食で食べたソフト麺を思い出しましたが、それはそれで楽しいもの。大えび天うどんは透き通った出汁にえび天とかまぼこが乗って青ネギが散らされた美しい仕上がりで、安定感のある出汁をえび天の衣がぶわぶわと吸って食感が変わっていくのもまた一興です。
カレーうどんは粘度の高いスタイルで辛さはほとんどなく、柔らかく煮られたお肉とともに朝でも重くなくいただけます。そしていなり寿司はなつかしさを感じる甘めの味付けで、添えられた紅生姜が良いアクセントになっていました。こちらは朝からお酒を飲むこともできるようで朝飲み、昼飲みの候補にもなりそうです。
ちなみに、根拠はありませんがスパイス＝薬膳ということで、カレーは暴飲暴食になりがちな旅先での朝食にぴったりだと盲信しています。
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ウッディな空間でサンドイッチとゆで卵。呉『珈琲館 飛鳥』でモーニング体験
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