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スパイシーレストランアチャラ・ナータ|日本の食文化に通じるスリランカカレー(スリランカカレー/中野)

スパイシーレストランアチャラ・ナータ|日本の食文化に通じるスリランカカレー(スリランカカレー/中野)

欧風、インド、タイなど世界各国のカレーが花盛りの都内で、昨今注目を浴びているのがスリランカカレーだ。その旗手として挙げられるのがこちらのお店「スパイシーレストラン アチャラ・ナータ」だ。[交]JR中央線ほか中野駅南口から徒歩3分 ※ランチタイム有

perm_media 《画像ギャラリー》スパイシーレストランアチャラ・ナータ|日本の食文化に通じるスリランカカレー(スリランカカレー/中野)の画像をチェック! navigate_next

スパイシーレストランアチャラ・ナータ(最寄駅:中野駅)

オーナーシェフの馬渕さんが現地を旅しながら、レストランのシェフや友人の母親から習得したという料理は、油ひかえめであっさり。さらにモルディブフィッシュというカツオ節によく似た食材を旨みの素として、カレーや炒め物に使用するため、日本人にも親しみやすい味なのだ。ローストしたスパイスで深い香りを持たせるのも特徴的。日替わりの野菜の炒め物、和え物、2種類のカレーなどがひと皿に盛り込まれた「スリランカワンプレートミールス」は、現地の素朴な家庭の味をそのまま再現しており、実にクセになる旨さなのだ。

スリランカワンプレートミールス
800円

写真左のカレーはチキンとポークから選べる。右の豆カレーは優しい甘みがありつつも、モルディブフィッシュの旨みを利かせている。この日のおかずは、モロッコインゲンとビーツのスパイス炒め、人参サンボール(和え物)。カトレットはスリランカのコロッケ

ポークタラッパ
820円

スリランカ•ジャフナ産のスパイスで豚トロを和えて炒める。刺激的な香りでビールにピッタリだ

スパイシーレストランアチャラ・ナータ

■『スパイシーレストランアチャラ・ナータ』
[住所]東京都中野区中野2-27-14 丸萬ビル3階 
[TEL]]03-3381-3128 
[営業時間]11時半〜14時半LO、18時〜21時LO 
[休日]火曜日、水曜日、祝日の月曜日
[座席]テーブル1席×2卓、2席×3卓、4席×1卓 計12席/全席禁煙/カード不可/夜のみ予約可/サなし 
[アクセス]JR中央線ほか中野駅南口から徒歩3分 ※ランチタイム有

電話番号 03-3381-3128
2016年8月号発売時点の情報です。
※写真や情報は当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。
このグルメ記事のライター
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