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コラム
覆面取材で見つけた間違いない店だけを掲載しているグルメ専門誌『おとなの週末』
焼きそばのまるしょう 本郷三丁目店|もちもちの自家製麺に濃密カレーソースが絡む焼きそば(焼きそば/本郷三丁目)

焼きそばのまるしょう 本郷三丁目店|もちもちの自家製麺に濃密カレーソースが絡む焼きそば(焼きそば/本郷三丁目)

「まるしょう」は焼きそば専門店として2016年の2月に開店。品書きには定番のソース味をはじめ、カレー味や塩味、ナポリタン味など、多彩な焼きそばが約15種類並ぶ。[交]地下鉄丸ノ内線ほか本郷三丁目駅2番出口から徒歩5分※ランチタイム有

焼きそばのまるしょう 本郷三丁目店(最寄駅:本郷三丁目駅)

香ばしい匂いが食欲をそそる「スパイシーカレーソース焼きそば」は、全粒粉を加えて作るモチモチの自家製麺、コクのあるカレーソース、シャキシャキの具材が鉄板の上で三味一体に。満足度、満腹度の高いひと皿だ。「でっかい豚の角煮1本」(1080円)といった一品料理も評判で、居酒屋としての使い勝手も良い。

スパイシーカレーソース焼きそば(並)
730円

味の要となる濃厚なカレーソースは、大正12年創業の老舗「トキハソース」の厳選ソース数種類とカレースパイスをブレンドして作る。自家製麺は注文後にゆでるのがこだわり。ソースや具と和える前に鉄板で焼き目をつけることで、粉の豊かな風味を引き出す

海鮮バター醤油焼きそば・めんたいソース乗せ(並)
850円

専門店ならではの創作焼きそば。具はエビ、イカ、ホタテなど。海鮮の旨みとバター醤油が麺によくなじみ、猛烈に後を引く。

焼きそばのまるしょう 本郷三丁目店

[住所]東京都文京区本郷3-42-7 [TEL]03-3868-2827 [営業時間]11時~16時、17時~23時 [休日]日 [席]カウンター6席、テーブル44席、計50席/昼は禁煙席あり/14時以降予約可/カード不可/サ、お通しなし [交通アクセス]地下鉄丸ノ内線ほか本郷三丁目駅2番出口から徒歩5分

電話番号 03-3868-2827
2016年8月号発売時点の情報です。
このグルメ記事のライター
※写真や情報は当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。
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