「ゆら鯛 塩釜焼き」をお取り寄せ!塩釜から現れる尾頭付きのタイ姿も旨みも圧巻!
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ゆら鯛 塩釜焼き
¥ 5,400(税込)送料込
愛媛県・由良半島の美しい海で育てた【ゆら鯛】を、注文ごとに水揚げして活き締め。天然海塩を使い、一尾丸ごと塩釜焼きにした。付属の木槌で叩き割ると、中から見事な尾頭付きが現れる。身はしっとり柔らか、程よく塩気が染みていて、凝縮された旨みが実に味わい深い。まさにおめでたい日にぴったりの一品だ。
○試食会での審査員の評価
「インパクト抜群。目の前に登場すると一気にテンションが上がる」
「塩釜を割る作業を父と一緒にやると、より喜んでもらえそう」
「塩辛いかと思いきや、絶妙な塩加減で美味」
「食べたあとの頭や骨は潮汁にも利用できる」
○価格:¥ 5,400 (税込)送料込
○名称:鯛の塩釜焼き
○内容量:約500g
○原材料:真鯛(愛媛県産養殖)、食塩、卵白
○配送形態:冷蔵
○保存方法:冷蔵
○賞味期限:冷蔵7日間
○熨斗:可
○名入れ:可
○包装:不可
○手提げ:不可
○備考:そのまま、もしくはレンジアップ
○販売者:【宝水産有限会社】〒798-3701 愛媛県南宇和郡愛南町柏617
2017年6月号発売時点の情報です。
このグルメ記事のライター
おとなの週末 お取り寄せ倶楽部
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