父の日(今年は6月15日)に贈りたいのは、ツウ好みなグルメギフト。ちょいと食道楽な父もきっと喜ぶグルメギフトを素材にこだわり抜いた逸品から地方の名産品まで和食中心に厳選しました。酒肴に、ご飯のともに。上質な素材を生かす技ありの逸品たち。“晩酌によし、ご飯のおともによし”な気の利いた美味をご紹介します。
上質な素材を生かす技ありの逸品たち酒肴に、ご飯のともに
1位は、『お刺身用トロかつおとかつおタタキのセット』。「刺身は赤身らしいさわやかな旨み、タタキは炙りの香りが秀逸! 」「パッケージに頼るようなギフト感はなく、でもその潔さがいい。“シンプルに旨いから食べてみて”と、贈りたくなります」(弊誌担当編集ほか)。その鮮度と質、冷凍技術に至るまで、一同感心しきりでした!
2位は、『薩摩の灰干し3味セット』。「灰干しに馴染みがなかったけど、しっとりふっくらとした上品な味わいにびっくり」「灰の中で空気に触れず乾燥させているせいか、魚の臭みが吸い取られ、旨みだけが凝縮している感じ」(本誌担当ライターほか)。鹿児島ならではの特別な無添加干物です。
3位は、『宮崎本格もも炭火焼 ひと手間焼』。「圧倒的な炭の香りと鶏肉の旨みが絶妙でクセに」「このスモーキーな香りだけでビール10杯はイケる」(カメラマンほか)なんて声も!
4位以降も、味比べが楽しい豚肉の味噌漬け、お得感満点のうなぎをはじめ、肉あり魚介ありのこだわりの逸品揃い。自家用にも見逃せません。
【10位】鰹タタキの龍馬ギョーザ|ハマヤ
龍馬タタキを使ったお魚餃子
手作り皮の中には、カツオの藁焼きタタキを粗挽きにした餡が! 高知県産のニラと玉ネギ、豚の背脂も加え、ニンニク不使用&無添加ながら滋味深く仕上げている。四万十産ぶしゅかん果汁を使ったタレをつければ、カツオの風味が一層膨らみ、酒の肴にぴったり。
【食べ比べ!審査員の評価】
「魚の餃子なのであっさり系かと思いきや、意外にもガツンと旨みあり。藁の香りは控えめな印象。酒を呑みながらつまむのにちょうどいい!」
【商品規格】
- 名称:惣菜
- 内容量:1パック8ヶ入り×5
- 配送形態:冷凍 (宅配BOX・置配不可)
- 保存方法:冷凍
- 賞味期限:冷凍120日
- 備考:【調理方法】
- ・フライパンを中火で熱し、油を敷く。フライパン全体に油をまんべんなく広げます。
- ・油を180度程度に熱する。油がサラサラと動くようになったらOK。
- ・餃子をフライパンに並べる。間隔を少しあけて、底面を下にして並べます。
- ・少量の水(約50ml)をフライパンに加え、すぐに蓋をして蒸し焼きにする。水が跳ねるので注意。蒸気で中まで火を通します。(目安約3~5分)
- ・蓋を開けて、水分を飛ばす。強めの中火~強火にし、余分な水分をしっかり飛ばします。
- ・底面にこんがり焼き色が付くまで焼く。カリッときつね色になるまで焼き上げたら出来上がりです。
- 販売者:【株式会社ハマヤ】 〒781-0270 高知県高知市長浜6598-9
- 製造者:【有限会社和】 〒787-0031 高知県四万十市中村東下町10
・「鰹タタキの龍馬ギョーザ」のお取り寄せはこちら
https://www.otoshu.com/c/50/8502165
【9位】博多華味鳥 焼き鳥セット|トリゼンフーズ 華味鳥
九州産「華味鳥」を使用したバラエティ溢れる焼き鳥
しっかりとした肉質と旨みが特長の「華味鳥」。職人の焼きの技でそのおいしさを引き出した串焼きだ。弾力のある「もも」、濃厚な「皮」、ムネ肉使用の「つくね」、上品な味わいの「とりトロ」の4種が揃い、食べ比べも楽しい。レンチンで味わえるのに本格派!
【食べ比べ!審査員の評価】
「4つの部位がセットになって、袋のままレンジで温めるだけで晩酌のひと皿に。ネギなど薬味を用意すればお店レベルのおいしさだと思う」
【商品規格】
- 名称:惣菜
- 内容量:華味鳥 もも串、皮串、とりトロ串、つくね串 各1本入り×5袋
- 配送形態:冷凍 (宅配BOX・置配不可)
- 保存方法:冷凍
- 賞味期限:製造日より冷凍540日
- 備考:冷凍のまま袋を開封せずに、電子レンジで加熱してください。加熱時間は、ワット数によって異なります。目安は500w約2分30秒です。※調理時間は目安です。室温状況により異なります。※冷たい場合は10秒ずつ加熱してください。
- 販売者:【トリゼンフーズ株式会社】 〒812-0044 福岡県福岡市博多区千代1丁目8-13
- 製造者:【アサヒ物産株式会社 郡山第二工場】 〒812-0044 鹿児島県鹿児島市西俣町1126-1
・「博多華味鳥 焼き鳥セット」のお取り寄せはこちら
https://www.otoshu.com/c/10/8501230
【8位】ゲンコツ落とし揚げ&たこ棒セット|市村蒲鉾
下関の海の恵みがぎゅっと詰まったかまぼこ屋の逸品
上質なすり身に下関の海の幸を合わせた揚げ蒲鉾5種。ゲンコツ型なのは、しっとりやさしい「ふぐ玉」、紅生姜入り「たこ玉」、食感も楽しい「えび玉」、ピリ辛の「いかのゲンコツ揚げ」。紅生姜たっぷりの「たこ棒」は串刺しに。いずれも風味&食べ応え満点だ。
【食べ比べ!審査員の評価】
「親しみやすいセットなので父の晩酌のおともとして贈りたい。そのまま食べられるし、さっと炙っても◎。たこ棒はBBQの変わり種にもオススメ」
【商品規格】
- 名称:惣菜
- 内容量:ふぐ玉42g×5個、たこ玉42g×5個、えび玉42g×5個、いかのゲンコツ揚げ42g×5個、関のたこ棒60g×3個
- 配送形態:冷蔵 (宅配BOX・置配不可)
- 保存方法:冷蔵
- 賞味期限:製造日より冷蔵90日
- 製造者:【市村蒲鉾有限会社】 〒759-6531 山口県下関市吉見本町2-16-7
・「ゲンコツ落とし揚げ&たこ棒セット」のお取り寄せはこちら
https://www.otoshu.com/c/20/8502164