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コラム
覆面取材で見つけた間違いない店だけを掲載しているグルメ専門誌『おとなの週末』
渋谷にカナダで人気、逆輸入のロブスター寿司|KINKA(寿司/渋谷)

渋谷にカナダで人気、逆輸入のロブスター寿司|KINKA(寿司/渋谷)

カナダで人気の日本食専門店が日本に初上陸。渋谷にオープンした。

KINKA(最寄駅:渋谷駅)

黒船来襲!カナダから逆輸入のロブスター寿司

名物はカナダから直送された、活ロブスターを使ったお寿司。ロブスターはさすがプリプリで美味だが、個人的には煮切り醤油の味が強くて、ロブスターの甘みが引き出し切れてない感じ。惜しい! 「アブリシャス」は炙った押し寿司。左からサーモン、サバ、ベシャメルソースがかけられたエビとキンカロール。こってりとした味わいで、ビールが進む。 アルコール類も個性派揃いで、例えば「UMAMIマンハッタン」は干ししいたけの戻し汁が使われたパンチのある味わい。「バチ鮪赤身」(各216円) など、一般的な握りも豊富だ。

アブリシャス8貫
1706円

ロブスター
1404円

UMAMIマンハッタン、SUSHIマティーニ
各1026円

KINKA

東京都渋谷区宇田川町3-10 いちごフィエスタ渋谷2階 ☎03-6452-5258 [営]17時〜24時(23時半LO) [休]お盆、お正月

電話番号 03-6452-5258
2016年12月号発売時点の情報です。
このグルメ記事のライター
※写真や情報は当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。
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