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バー・フィンガル(バー/神楽坂)|会話の中にウイスキーが香る豊かなひと時を

バー・フィンガル(バー/神楽坂)|会話の中にウイスキーが香る豊かなひと時を

「ウイスキーの魅力は味のバラエティの豊かさにある」とオーナーバーテンダーの谷嶋さん。「蒸溜所詰めのほかに、ボトラーズ・ブランドもある。少量生産なのでボトルごとに味わいが変わるのも面白いですね。今まで定番品しかなかったアイリッシュウイスキーも、最近は限定品やボトラーズ・ブランドが出て評判が上がっています」と教えてくれた。

perm_media 《画像ギャラリー》バー・フィンガル(バー/神楽坂)|会話の中にウイスキーが香る豊かなひと時をの画像をチェック! navigate_next

バー・フィンガル(最寄駅:飯田橋駅)

アイリッシュは最近アメリカでも人気だそうで、そろそろ日本でも注目されるのではと谷嶋さん。「軽いものからしっかりしたものまで、気分で選べるのがウイスキーの懐の深さ」とにっこり。世界のウイスキーにまつわるさりげない会話が、今夜も楽しいひと時を作り出してくれる。

アイリッシュを代表する「ブッシュミルズ」と「ジェイムソン」。口当たりは滑らか

アイリッシュと共に注目しているというポートワインの樽で熟成させたウイスキー。スモーキーなフレーバを包み込む甘い香りが特徴

近所の和食の名店『山さき』の主人手作りの「オイルサーディン」1200円。ここだけの味だ

バー・フィンガル

東京都新宿区神楽坂3-1 美元ビル1階 ☎03-3235-2378 [営]19時〜翌1時 [休]日・祝 [席]カウンター11席、テーブル5席 計16席/喫煙可/予約不可/カード可/サ10%、お通し代1000円別 [交]地下鉄東西線飯田橋駅B4出口から徒歩5分

電話番号 03-3235-2378
2016年12月号発売時点の情報です。
※写真や情報は当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。
このグルメ記事のライター
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