【閉店】PINSA DE ROMA｜外サクッ、中はモチッピッツァよりヘルシーなイタリア発の新フード（ピザ/表参道）

2017年3月17日 / パスタ・ピザ

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【閉店】PINSA DE ROMA（最寄駅：明治神宮前駅）

イタリアで作られてから直送される生地は、小麦粉から作られるピッツァと違い、小麦粉・大豆粉・米粉に加え、オリジナルの天然酵母を使用。最長で120時間じっくりと発酵させ、一度焼いて楕円に成形される。店内のオーブンで焼かれ、外がカリッカリ、中はふんわりもっちりに仕上がる。その上に具材がぎっしりのるが、カロリーはピッツァ以下。常時13種類を用意し、店内での飲食はもちろん、テイクアウトも可能。しかも焼く前のものも持ち帰られる。さまざまなスタイルで楽しんでほしい。