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看板バーガーの特徴はソースにあり。インドネシアの辛味調味料「サンバルソース」を独自にアレンジしたもので、「ただ辛いだけじゃない旨辛味がバーガーに合う！」と閃いたのだそう。［交］地下鉄日比谷線小伝馬町駅2番出口、JR馬喰町駅2番出口から徒歩3分 ※ランチタイムあり
1250円※夜は単品で1250円
パテは国産とオーストラリア産を配合した手ごね、バンズは適度な歯応えがある特注品。どれかが突出して主張し過ぎない計算された味のバランスは完璧だ。店主は名店『ファイヤーハウス』で修業した実力派だけに、そのクオリティに納得。
900円
電話番号 03-6884-1541
※写真や情報は当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。
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