SNSで最新情報をチェック

「うな鐵 将」は九州産を中心に毎朝活きたうなぎを仕入れ、この道30年以上の経験を持つ料理長が割く。 ※ランチタイム有

画像ギャラリー

うな鐵 将(最寄駅:西日暮里駅)

脂ののったうなぎを引き立てるのは、継ぎ足し作るコクの深いタレ。醤油の風味を利かせて酒にもあう味わいだ。熟練した焼きの技を感じる串の他にも、うな重や丼など食事も豊富だ。

(手前)串5本セット

1490円、奥はタタキ

うなぎハム 

620円

下味をつけた生のうなぎを巻いて蒸す。脂やゼラチン質が口の中でとろける

タタキ

1290円

生酛純米 白壁蔵

一合730円

うな鐵 将

電話番号 03-5615-3385

 

 

 

2016年7月号発売時点の情報です。

 

※写真や情報は当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。

この記事のライター

関連記事

あなたにおすすめ

最新刊

月刊誌『おとなの週末』7月号は本日発売!巻頭特集「東京 下町 おいしい旅」に加え、魅力的な記事の中か...