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 選び抜いた天然モノのネタと、それを活かす丁寧な江戸前の仕事で舌の肥えた同業者からも一目置かれている。お決まりの握りでおすすめが写真の「店長おまかせ」だ。 ※ランチタイム有

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築地 すし大 本館(最寄駅:築地駅)

炙り大トロをはじめ、旬の白身魚や青魚を含むバラエティに富んだ10貫と巻物1本のセットで、最後に好みのネタをどれでも1貫サービス。巻物以外は煮切りや塩、薬味をあしらい、それぞれのネタにあわせた味付けをほどこしてから1貫ずつ楽しませてくれる。店内に貼り出された旬の食材を使用した一品料理のお品書きは開店から注文でき、それをつまみに昼から粋に酒盃を傾けるのもいい。※ランチタイム有

店長おまかせ

3780円

カワハギ

540円

白エビの唐揚げ

1026円

築地 すし大 本館

電話番号 03-3541-3738

2016年12月号発売時点の情報です。

※写真や情報は当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。

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