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[たい焼 写楽]のグルメ記事と写真のページ。浅草生まれの店主が焼くこだわりのたい焼き、地元で洋品店を営んだ後、某たい焼き専門店で修業を積んだ店主の吉野喜一郎さん。こだわりは、その時々で良い物を厳選する小豆。

画像ギャラリー

たい焼 写楽(最寄駅:浅草駅)

「たかがたい焼き、されどたい焼き」が信条。
産地は店内に掲示している。ちなみに取材時は、北海道富良野産のエリモという品種。皮には水飴など加えず、小麦粉と水だけで勝負。それだけでパリッとさせるのは難しいが、一丁焼きで丁寧に仕上げている。「たかがたい焼き、されどたい焼き」が信条。

たい焼

160円

持つとズシリと重い。皮は極薄でパリパリ。餡は甘さ控えめ、塩気が絶妙

たい焼 写楽

■『たい焼 写楽』
[住所]東京都台東区浅草3-9-10 1階
[TEL]03-3873-3453
[営業時間]11時~18時
[休日]月曜日
[飲食]なし(店先にベンチあり) 予約可/カード不可
[アクセス]つくばエクスプレス浅草駅から徒歩5分

電話番号 03-3873-3453

2017年1月号発売時点の情報です。

※写真や情報は当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。

この記事のライター

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