赤坂の高級寿司店のバラちらしランチが超絶おトク！｜赤坂鮨兆（寿司/赤坂）

2017年12月26日 / 寿司

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赤坂鮨兆（最寄駅：赤坂駅）

なんと昼の営業を始めた35年前からお値段据え置き
器からこぼれんばかりに盛られたネタは、サイの目に切ってからわさび醤油にくぐらせた中トロ、赤身、カンパチなど。それにイクラやトビッコも加わり見た目にも華やかだ。その下に敷き詰められたご飯もキモ。酢飯に細かく刻んだガリやカンピョウ、海苔をまぜ、さらにはツメダレでほんのり甘辛に味付けすることで、ネタを引き立て、さらには絶妙な一体感も生んでいる。これに豆腐とアラ汁の２種類のお椀と、トドメには近くにある老舗和菓子店『相模屋』の黒蜜寒天のデザートも付くという、なんとも太っ腹な内容だ。