名古屋出張メシは「Sushi Dining Kugi」で決まり！三河湾産魚介の旨さを実感する10貫

2018年2月20日 / ★寿司

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Sushi Dining Kugi（最寄駅：久屋大通駅）

ネタの大半が地魚！三河湾産魚介の旨さを実感する10貫
　粒が大きくて粘り気の少ない岐阜県産米・ハツシモを岐阜県から汲んできた水で炊き上げる。　シャリの味付けには赤酢を使用し、シャリが口の中でほぐれるとまろやかな味と香りが広がる。　握り10貫に巻物と先付け、赤だしが付く「厳選10貫握り」のコースがリーズナブルでおすすめだ。

厳選10貫握り

5000円

握りと巻物、先付けの内容は時季によって替わる。この日の握りは右奥から時計回りでイクラ、ウニ、平目、漬けマグロ、カスゴ（小鯛）、車エビ、トロ、スミイカ、アジ、コハダ。巻物はトロタク巻。先付けは桜鯛の酒盗がけ。これから春にかけては三河湾産のトリ貝や赤貝、平貝など貝類の握りが充実するとか

Sushi Dining Kugi

■Sushi Dining Kugi
［住所］愛知県名古屋市中区錦3-3-2 第二桜ビル３階Ｂ
［TEL］052-972-7811
［営業時間］18時～翌２時
［休日］日・祝
［座席］カウンター９席、テーブル６席×１卓　計15席／カウンター席は全席禁煙／カード可／予約可／サなし
［アクセス］地下鉄桜通線ほか久屋大通駅４番出口から徒歩３分

電話番号 052-972-7811

2017年4月号発売時点の情報です。

※写真や情報は当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。

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