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Dobro(最寄駅:京橋駅)

多彩な食文化が入り交じる、コスモポリタンな料理!
クロアチア料理は地域によって異なる多彩な食文化を持つ。アドリア海の沿岸部では魚介料理が豊富で、内陸部ではハンガリーやオーストリアの影響をうけた肉料理を好む。初めてならば、各地の名物料理を味わえる「コノバセット」がオススメだ。ワインは現地からすべて自社で直輸入しており、他の飲食店では飲めない稀少なボトルをふんだんに揃えている。

コノバセット(写真は2人前)

3218円

前菜+パスタ料理+メイン(5種類からチョイス)のセット

前菜盛り合わせ

ダルマチア地方名物のタコサラダをはじめ、イカのバジル和え、鮮魚のカルパッチョなど魚介たっぷりでボリューム満点!

サルマ

3週間ほど塩漬けにして乳酸発酵させたキャベツで作る伝統的な家庭料理。酸味と独特の香りがクセになる

クロアチア産本マグロのカツレツ レア仕上げ

+432円

現地で水揚げされたマグロの赤身をしっとりレアに揚げている

シュトゥルクリ

薄く伸ばした生のパスタ生地にフレッシュチーズを包んだクロアチア名物のパスタ料理

パスティツァーダ

2808円 コノバセットで注文の場合はコース料金に+648円

トロトロになるまでじっくり煮込んだ牛ホホ肉の煮込み。クロアチア産のワインをたっぷり使用し、ブラックペッパーを利かせた、深いコクとスパイシーな味わいだ

Dobro

■『Dobro(ドブロ)』
[住所]東京都中央区京橋2-6-14 日立第六ビル1階
[TEL]03-5250-2055
[営業時間]11時半~14時半(13時半LO)、17時半~22時(21時半LO)※ランチタイム有
[休日]年末年始
[座席]テーブル1階35席、2階25席 計60席/全席禁煙/予約可/カード可/コース注文の場合のみサ10%別
[アクセス]地下鉄銀座線京橋駅6番出口から徒歩1分

電話番号 03-5250-2055

2017年9号発売時点の情報です。

※写真や情報は当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。

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admin-gurume
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