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下町割烹 とめだて（最寄駅：北千住駅）
この価格でこの品数あっぱれな下町の心意気
コースの内容は月替わり。「初めて食べたよ、美味しいね。そう言って下さるお客様を喜ばせたくて」と言う。ありきたりな料理にならないよう、毎月できるだけ知恵を絞って工夫を凝らす。取材時のメニューでは、若竹椀がまず「おっ」と思わせる。筍とわかめが甘く優しいあさりのダシに包まれているからだ。名物となりつつある「芋饅頭カレー餡」もユニーク。中から角煮が飛び出すサプライズはコースのクライマックス。油淋鶏をイメージした唐揚げ+ネギソースなど、肉料理が挟まるためボリュームも十分。充実したワインや日本酒と共に味わいたい。
コース（鮭ハラスご飯、漬物）
4536円
苺アイス
蛍烏賊とホワイトアスパラのバター醤油炒め
若竹椀
芋饅頭カレー餡
筑波鶏の唐揚げサラダ仕立て
海老蕪巻き
浅利の山葵おろし和え
お刺身盛り合わせ
下町割烹 とめだての店舗情報
［住所］東京都足立区千住旭町1-22 ［TEL］03-3888-7710 ［営業時間］18時～23時(22時LO) ［休日］月、第３火 ［席］カウンターあり、全16席／全席禁煙／予約可／カード可／サなし、お通し代758円別／［交通アクセス］JR常磐線ほか北千住駅東口から徒歩6分
電話番号 03-3888-7710
2018年6月号発売時点の情報です。
※写真や情報は当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。
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