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鳥元 グランルーフ店（最寄駅：東京駅）
メイン食材は比内地鶏と伊達鶏多彩な料理を気軽に
とはいえ料理は妥協ナシ。鶏肉は日本三大地鶏の比内地鶏をはじめ、力強い旨みの伊達鶏と国産鶏を仕入れ、それぞれの肉質を見極めて串焼きや水炊きといった多彩な料理で供してくれる。串は大ぶりで食べ応えも充分。塩のほか比内のガラで仕込むダシも加えた特製の「味噌たれ」も選べる。丸鶏で仕入れる伊達鶏は骨付きで豪快に味わう水炊きも旨し。
おまかせ串焼き五種盛り、チキン南蛮タルタル
1200円（内容は日によって変わる）、580円
鳥元の水炊き鍋
1人前 1280円（写真は2人前）
お店からの一言
「ランチや〆には奥久慈卵を使う親子丼も人気です」
鳥元 グランルーフ店の店舗情報
［住所］東京都千代田区丸の内１-9-1東京駅構内地下１階グランルーフ内 ［TEL］03-5220-5766 ［営業時間］11時～23時（ランチは16時まで、22時半LO）※ランチタイム有 ［休日］無休（施設に準ずる） ［席］スタンディングあり、全80席／全席禁煙／予約可／カード可／サなし ［交通アクセス］八重洲地下中央口改札から徒歩1分※『鳥元』の値段は税抜きです
電話番号 03-5220-5766
撮影／大西尚明 取材／肥田木奈々
2019年1月号発売時点の情報です。
※写真や情報は当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。
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