※コロナ禍で外食が自粛・縮小されている状況ではありますが、ぜひ知っておいて欲しい飲食店を、ご紹介しております。
クリオロ 本店(最寄駅:小竹向原駅)
試行錯誤を重ねてたどり着いたユニークな味
そこで、シュー生地の作り方をベースに、砂糖の種類を吟味し、材料の配合などを変更。そうすることで、理想の弾力が生まれ、生地の香ばしさも楽しめるように。イチゴの風味に合うよう、隠し味にライチのピューレを加えた生クリームは華やかさがあり、心地よい余韻に包まれる。
苺のショートケーキ
540円
ニルヴァナ
520円
ガイア
650円
お店からの一言
「糖質制限のケーキやパンにも力を入れてます」
クリオロ 本店の店舗情報
[住所]東京都板橋区向原3-9-2 [TEL]03-3958-7058 [営業時間]10時~19時半(喫茶は~19時LO)※ランチタイム有 [休日]火(祝の場合は営業) [席]全46席/カード可 [交通アクセス]地下鉄有楽町線小竹向原駅3番出口から徒歩3分
撮影/貝塚 隆 取材/井島加恵
2019年4月号発売時点の情報です。
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