殻がついたままの蕎麦の実を挽きこむ「挽きぐるみ」で打つため、味わいや香りが豊かで歯応えを楽しめる出雲蕎麦。島根県奥出雲町とコラボしたこの店では、出雲蕎麦や仁多米など、島根県・奥出雲の食材や酒を堪能でき、その恵みに感謝したくなる。
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神々の幸 島根県×奥出雲町produced by 炉端かば（最寄駅：日比谷駅）
日本三大蕎麦の出雲蕎麦を伝統的な割子蕎麦で
ランチにはセルフサービスのコーヒーも付いてこの価格だ。なお、昼の蕎麦も十分美味しいが、ディナータイムの蕎麦とつゆは、グレードが上がるのでそちらもぜひ試してみて。
割子蕎麦と塩むすび
780円
神話焼き銀だら焼き
1296円
せいろ蕎麦
お店からの一言
「12時までは３種の蕎麦が各500円です」
神々の幸 島根県×奥出雲町produced by 炉端かばの店舗情報
［住所］東京都千代田区有楽町1-7-1 有楽町電気ビル地下１階 ［TEL］03-6268-0380 ［営業時間］11時～14時半（14時LO）、17時～23時（22時半LO）、土・祝16時～23時（22時半LO）※ランチタイム有 ［休日］日 ［席］カウンターあり、全60席／全席禁煙／予約可／カード可／サなし・夜のみお通し代432円別 ［交通アクセス］地下鉄日比谷線ほか日比谷駅A3出口から徒歩１分
電話番号 03-6268-0380
撮影／石井明和 取材／市村幸妙
2019年5月号発売時点の情報です。
※写真や情報は当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。
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