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店主は中国の茶藝師と評茶員の資格を持つ松田良子さん。台湾まで買い付けに行くという茶葉は、大陸のお茶と台湾茶がおよそ半々。

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※コロナ禍で外食が自粛・縮小されている状況ではありますが、ぜひ知っておいて欲しい飲食店を、ご紹介しております。

ティーハウス 茶韻館(最寄駅:人形町駅)

秀逸なセレクトのお茶を自由に楽しめる

「自分で飲んで美味しいと思うもの」がセレクトの基本にあり、香り高く柔らかい味わいの茶葉が揃う。工夫茶のメニューだけでも20種類以上あるが、簡単なポットサービスも楽しめる。

茶芸(工夫)茶セット 貴妃茶

1089円

仙草フルーツ

440円

ハーブの香りのするゼリーは季節のフルーツとよく合う

お店からの一言

店主 松田良子さん

「長年寝かした老茶や台湾紅茶などもおすすめですよ」

ティーハウス 茶韻館の店舗情報

[住所]東京都中央区日本橋人形町1-10-6 日本橋SDビル1階 [TEL]03-6206-2119 [営業時間]11時~20時(19時半LO)、月・土は~18時(17時半LO)※ランチタイム有 [休日]日・祝 [席]カウンターあり、全20席/全席禁煙/予約可/カード可 [交通アクセス]地下鉄日比谷線ほか人形町駅A1、A2出口から徒歩2分

電話番号 03-6206-2119

撮影/貝塚 隆 取材/岡本ジュン

2020年1月号発売時点の情報です。

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