SNSで最新情報をチェック

画像ギャラリー

ニンニクマシマシ唐揚げ そのお味やいかに

その“東スポフード”の第2弾として誕生したのが、今回ご紹介する「東スポからあげ」

このからあげがなんと「第13回からあげグランプリ」の東日本しょうゆダレ部門で金賞を受賞したというのだ。

現在、東京都内の店舗としてこのからあげ&餃子が提供されているのは、大和フーズ直営のラーメン店『元祖 札幌や』(五反田、大崎)。いまのところ、プロが作った「東スポからあげ&餃子」を食べていないので、ぜひギョービー&からビーをキメに行きたいなと思っている。

たっぷり、ずっしり。賞味期限は冷凍で約1年
たっぷり、ずっしり。賞味期限は冷凍で約1年

さて、この「東スポからあげ」について、東京スポーツ新聞社の記者で東スポ餃子・からあげ広報担当でもある佐藤浩一さんにお話を伺ったところ、

餃子同様、青森県産ニンニクは通常量に対して3倍使っています。国産鶏の肩小肉という希少部位を入手できたことが、この唐揚げの最大の特長です。いわゆる『フリソデ』などと呼ばれる部位で、鶏モモ肉のようなジューシーさと鶏ムネ肉のような食べ応えがある、両方のいいところどりなんです! 鶏だけに!!」と、とにかくアツい。

ということで、早速いただいてみた。

次のページ
色づくまでしっかりと揚げても柔らかジュー...
1 2 3

この記事のライター

関連記事

あなたにおすすめ

最新刊

歴史と美味に触れる、小さな旅 ふらり、大江戸散歩 最先端技術の鎧をまとった都市・東京。しかし、ぶらり...