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料理人がガチンコ勝負！ シェフ版「M-1グランプリ」
「CHEF-1グランプリ」は、冒頭でお伝えしたとおり、若手料理人のナンバーワンを決める大会。「M-1グランプリ」のように参加資格があり、年齢40歳未満（1982年8月1日以降生まれ）であること。プロアマ料理のジャンルを問わないため、基本年齢制限のみ！
2021年は「ドラゴンシェフ」という名前で開催されていましたが、さらなる発展を目指し、2022年より「CHEF-1グランプリ」とタイトル名を変えて、進化！
全国で行われた予選ラウンドの結果、関東・甲信越エリアは20名から7名に絞られた。予選で審査員をつとめた私からしても、納得の強豪揃いだ。予選の模様は「TVer」でご覧いただけます。
通過順位順に紹介すると、
1位：髙木祐輔さん（中華／東京代表）
『ドラゴンシェフ2021』東京代表に輝く若手有望株
2位：根本郁弥さん（フレンチ／東京代表）
『ガストロノミー“ジョエル・ロブション”』のスーシェフ
3位：鄭大羽さん（韓国料理／神奈川代表）
韓国料理の魅力を伝えるフリーランスの料理人
4位：志田竜児さん（フレンチ／神奈川代表）
『ラトリエ ドゥ ジョエル・ロブション』4代目料理長
5位：佐藤翔さん（和食／新潟代表）
日本料理の名店で研鑽を重ねた腕利き
6位：小島広夢さん（フレンチ／東京代表）
『ガストロノミー“ジョエル・ロブション”』のシェフドパルティ
7位：白鳥翔大さん（ジャンルレス／東京代表）
「ヒトサラベストシェフ100」に選出
ロブション勢が3名いるものの、そのほかはさまざまなジャンルのシェフが勝ち上がってきた。この多様性こそが「CHEF-1グランプリ」の面白さを表しているとも言えよう。
関東・甲信越エリアのサバイバルラウンドで審査を務めるのは、15年連続でミシュラン三つ星を獲得し日本人初のメンターシェフアワードを受賞した日本料理店『かんだ』の神田裕行さん、日本ソムリエ協会認定ワインエキスパートの資格を持つ瀬川あずささん。
そして、エリアアンバサダーのマヂカルラブリーのおふたりと、ゲストのトリンドル玲奈さんが試食を行った。
