田村川魚店（水戸／うなぎ）うなぎの味わい、白米の旨さに前のめりになってかき込むこと必至

2022年8月17日 / うなぎ

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全店実食調査！『おとなの週末』が自信を持っておすすめするお店をご紹介します。今回は、水戸市にあるうなぎ店『田村川魚店』です。

※コロナ禍で外食が自粛・縮小されている状況ですが、ぜひ知っておいて欲しい飲食店を、ご紹介しています

労働者のうなぎ家

「うちは労働者のうなぎ家だから」と自称する同店。労働者の、と言っても決して量を重視というわけではない。

カリッとした皮目に舌の上でとろける脂身。54年間継ぎ足されるタレはあっさりしつつも熟成されたまろみがある。それらを受け止めるのは炊き立ての香りたつ白米。食欲をストレートに誘う味に香りに、思わず前のめりになってかき込んでしまう。そんな美味さだ。

鰻重上　3300円

もとは川魚漁を営んでいたという同店では、今でも市内を流れる那珂川の天然うなぎや鮭の提供もある。天然もののうなぎが獲れるのは6～7月からで鮭は10月上旬から。天然鮭をその場で捌いていただくイクラは甘みが別格とのことで、実は隠れた名物。不漁の日もあるので事前に電話で確認してから訪ねるのが吉だ。

［住所］茨城県水戸市若宮町518-1
［電話］029-226-9359
［営業時間］10時～20時
［休日］月曜日
［交通］鹿島臨海鉄道大洗鹿島線東水戸駅から徒歩15分

撮影／小澤晶子、取材／藤沢緑彩

※2022年8月号発売時点の情報です。

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