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覆面取材で見つけた間違いない店だけを掲載しているグルメ専門誌『おとなの週末』
人形町で手土産なら老舗の技が光るバラちらし|㐂寿司(寿司/人形町)

人形町で手土産なら老舗の技が光るバラちらし|㐂寿司(寿司/人形町)

人形町の下町うまいもんグルメ散歩特集店舗!置屋を改装した重厚な店は老舗の風格が漂い、江戸前の流儀と伝統を守る上質な寿司が味わえる。カウンターで粋に楽しむのもいいが、手土産ならバラちらしもおすすめ。

㐂寿司(最寄駅:人形町駅)

かんぴょうと刻みショウガを混ぜ込んだ酢飯の上に、マグロやエビなど色とりどりのネタが散りばめられた姿はまさに魚介の宝石箱。特別感が満載だ。

バラちらし
3996円(持ち帰りは箱代216円込み)※店内食は3780円

エビ、マグロ、ホタテ、穴子など15種類以上の食材を惜しげもなく使う。酢飯は砂糖を使用せず、塩、赤酢、白酢だけの潔い味。

㐂寿司

[住所]東京都中央区日本橋人形町2-7-13
[TEL]03-3666-1682
[営業時間]11時45分~14時半、17時~21時半、土曜日11時45分~21時 ※ランチタイム有
[休日]日曜日・祝日
[交通アクセス]都営浅草線ほか人形町駅A3出口から徒歩1分

電話番号 03-3666-1682
2017年5月号発売時点の情報です。
このグルメ記事のライター
※写真や情報は当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。
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