全店実食調査!『おとなの週末』が自信を持っておすすめするお店をご紹介します。今回は、東京・両国にあるイタリアン『両国イタリアン LEGATO』です。 ※コロナ禍で外食が自粛・縮小されている状況ですが、ぜひ知っておいて欲し…
画像ギャラリー全店実食調査!『おとなの週末』が自信を持っておすすめするお店をご紹介します。今回は、東京・両国にあるイタリアン『両国イタリアン LEGATO』です。
※コロナ禍で外食が自粛・縮小されている状況ですが、ぜひ知っておいて欲しい飲食店を、ご紹介しています。
生産者の顔が見える、こだわりの食材をふんだんに
パスタには、老舗製麺所「浅草開化楼」特製の低加水パスタフレスカを使用。もちもち食感と噛むほどに香る小麦の風味の良さが特長だ。ソースは「富士幻豚」と「足利マール牛」をたっぷりの赤ワインで煮込んでおり深い旨み。
富士幻豚の極上ボロネーゼ 1650円
両者が絡まれば、まさにヤミツキになる美味しさだ。また「野菜をたくさん食べたい」という声に応え、特にランチのサラダは盛り盛りの太っ腹。どれも「作り手の思いをのせた料理を届けたい」と、食材は生産者に直接会いに行き仕入れるこだわりぶり。その姿勢にも拍手を送りたい。
[住所]東京都墨田区両国3-23-8
[電話]03-3634-5226
[営業時間]11時半~14時半(14時LO)、火~土18時~22時(21時半LO)、日・祝18時~21時(20時半LO)
[休日]月
[交通]JR総武線両国駅東口から徒歩2分
撮影/小澤晶子、取材/市村幸妙
※2022年7月号発売時点の情報です。
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