炭火焼鳥畑なか（焼き鳥/亀戸）｜絶妙な焼き方でいただく焼鳥と酒が合う！

2018年2月7日 / 焼き鳥・鶏料理

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炭火焼鳥畑なか（最寄駅：亀戸駅）

いつでも食べたいくらい好き」と話す。その美味しさの秘密は、岩手県産の丸鶏を産直で仕入れて朝挽きにし、最高の鮮度のまま紀州備長炭で焼いているから。創業以来継ぎ足しているタレは、旨みが濃縮しているがすっきりめで、お酒との相性も抜群。常連客と新規客はおよそ半々だが、先の常連客は「全種類食べられるから」とコース（10本・2300円）で頼んでいた。1本ずつでもオーダー可能だ。

当店名物そぼろ丼（小）

450円

粗挽きそぼろに焼鳥のタレが馴染む名物丼。店で鶏をまるごと捌くから、様々な部位が入る。７～８時間炊いた鶏スープは旨みがたっぷり

左から、手羽先・ねぎ巻、ればー、ささみ

300円・各200円

レバー塩焼わさび添え

550円

「レバー塩焼」は、レアめに焼かれぷりぷりで甘い。レバーは丸鶏にプラスして仕入れる人気品で、この店でレバーが食べられるようになったお客さんも。

而今

200cc　1000円

日本酒・焼酎は各40～50種を揃える

川越

90cc　580円

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