本誌『おとなの週末』で連載している、声優・茅野愛衣さんの「コヨイのカヤノ」。そのコラムを補完する内容をWebで展開しています。今回はさまざまな料理とのペアリングの話。和食はわかりますが、プリンにアイスも！ 意外な組み合わせに驚きです。
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プリンってお酒に合うんです！
本誌が発売された後にwebで紹介されるので、食べた時と少し時期がずれているんですが、2022年の秋の終わり、私はプリンにハマっていました。だって、プリンってお酒によく合うんですもの。
お店ではワインを合わせることが多く、テイクアウトして家でいただくときはラムやブランデーと楽しんだりしていました。ちなみに柔らかいタイプもおいしいけれど、私は硬め派です。
チーズの酸味とまろやかなコク。はちみつの濃厚な甘さ。このふたつが出合うと、お互いの良さを引き出してくれる素敵な組み合わせ～。ピッツァ生地だと少し重たいかな？ という気分の時はガレットで！ ビールやワインに合わせてサクッといただくおつまみにぴったりでした♪
寿司に天ぷら、日本酒にピッタリの和食もよき！
お次は「和」。誕生日を迎える友人は大のウニ好き。お寿司？ 和食？ いろいろ考えたのですが、天ぷらって少し珍しいし喜んでもらえるはずと、以前取材で伺った高円寺の『天ぷら 小宮山』さんへ。
海苔と一緒に味わうウニの天ぷらは、磯の香りと甘み、ほどよい塩味で実によき！ 日本酒にもぴったりです。と、栗の天ぷらをメニューに発見。もちろん注文して、キリッとした日本酒と楽しみました。
知人に教えてもらった代々木八幡のお寿司屋『おすし磯部』さんでいただいた酢の物です。エビ、マグロ、赤貝のヒモなどなども入って、なんて贅沢！ まずはビールと、そのあと日本酒と合わせて楽しみました。おいしかった～。握りは控えめになってしまいました……。またリベンジせねば！
アイス屋さん？ ワイン屋さん？
そして最後はアイスクリーム。こちらも知人に教えてもらったお店で、幡ヶ谷にある『kasiki』さん。アイスと、なんとワインというお店なのです。
アイスは旬の果実を使ったものや、お茶を使ったものなど、どれも凝っていておいしい。そこにオーナーさんが勧める自然派の白ワインを合わせれば……実によき！
ただ、その1杯で火がついてしまい、今度は自然派の赤ワインを、スパイスをまぶして仕上げたモロッカンナッツと一緒に楽しみまして。これもおいしかった～。で、最後は旨みあふれるオレンジワインで〆。私にとってはすごくおいしいアイスのある、ワイン屋さんかもです（笑）。
※2023年2月15日発売号で『kasiki』さんを紹介しています。
茅野愛衣（かやの・あい）／9月13日生まれ。『あの日見た花の名前を僕達はまだ知らない。』（本間芽衣子/めんま）、『この素晴らしい世界に祝福を！』（ダクネス）『冴えない彼女の育て方」（霞ヶ丘詩羽）などさまざまな作品に出演。現在放送中の『デリシャスパーティ●プリキュア』にキュアフィナーレ役で出演中のほか、YouTubeでは日本酒を中心にお酒を楽しむ番組『かやのみ』も配信している。
※●はハートマーク
