3月8日サバの日は前園vsラモスの「サバールドカップ」で盛り上がれ！／至福の鯖百選［77］

2023年3月4日 / コラム

さばカツ応援団長・前園風メニュー「さばカツラーメン」

どうよ！　ラーメン食いたくね!?

前園さんの現役時代がわからず、ラ王のCMに出てたなぁという浅すぎるサッカー知識（……）で完成した、世界一圧がある、さばカツラーメン。ちょっと画像ではわかりづらいけど、正確には「さばカツカレー風味ラーメン」。

醤油ベースのラーメンにちょいとカレー粉を入れると、さばカツとバシッとつながる！　「排骨麺」的な感じ。そう、サバーコーメン的なイメージで。旨い！

特製オニオンソースがしみたさばカツがラーメンと合体すると、サバの旨みと衣のコクとソースがじわ〜っと広がる〜。　

ラモスさんのふるさと・ブラジルの国民食といえば、黒豆と肉などを煮込んだ「フェイジョアーダ」。とろさば照焼で作ってみたら、とろうまー！　

にんにく、玉ねぎと黒豆を炒めて、水、トマトジュース、ローレルを加えてちょい煮たら完成。ライスにかけて、さらに、とろさば照焼をオン。タバスコをかけて、ライムをしぼってどうぞ～。

煮ても身はふわとろ。旨みが、ギュオーンと出てバツグンのおいしさ！　照焼の醤油味が隠し味になって、奥深い味わい。絶対ラモスさんに食べていただきたい！

国民投票した方には、抽選でさばカツまたはとろさば照焼が38名に、そしてサイン入りユニフォームのプレゼントも！

いざ、3月8日はさばカツと、とろさば照焼で盛り上がろう！

■山田水産
さばカツ、とろさば照焼は、首都圏では『イオン』、『西友』などで販売中。さばカツはオンラインショップでも購入可能。
https://yamadasuisan.shop/

■さば対決キャンペーンサイト
国民投票は2023年3月15日まで。急げ！
https://yamadasuisan.com/sabataiketsu/

取材・撮影／池田陽子

画像ギャラリー

1 2

この記事のライター