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「おとなの週末Web」では、食に関するさまざまな話題をお届けしています。「『食』の三択コラム」では、食に関する様々な疑問に視線を向け、読者の知的好奇心に応えます。今回のテーマは「脂肪細胞」です。
文：三井能力開発研究所・圓岡太治
体脂肪はどのようして蓄えられるか
「太る」とは、体脂肪量が増えることですが、そもそも体脂肪はどのようにして蓄えられるのでしょうか。体内に脂肪を蓄える役割を担っているのは、脂肪細胞です。脂肪細胞のはたらきを知ることで、より効果的なダイエット法が考えられます。脂肪細胞に関する次の文章のうち、正しいものはどれでしょうか。
（1）脂肪細胞の数が増えるのは、胎児期、幼児期、思春期、妊娠中で、それ以外に増えることはない
（2）ダイエットによって、脂肪細胞の数を減らすことができる
（3）脂肪細胞には、脂肪を燃焼させて体脂肪量を減らすものがある
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「白色脂肪細胞」と「褐色脂肪細胞」...
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